エディブル・スクールヤードのワークショップ

岡山で開催された
子どもの「生きる力」を育む菜園教育 エディブル・スクールヤードを学べる
「EDIBLE Lab. サマーワークショップ」に参加しました。

1日目は、座学でこの運動が始まったアメリカの歴史や事例、
日本の校庭食育の事例について学び、
2日目はグリーンガーデンで実際に体験型学習。

子供達との関わり方、講座の進め方、とてもたくさんの気づきをいただきました。

 

野菜作りを通して五感で感じ育てる楽しみや、発見する楽しみ、
食べる楽しみ、考える力や自由な発想や個性を大切にするなど
庭育に通じることばかり。

 

私も目指している美しくという観点も大いに共感いたしました。

暑い中、素晴らしい講座を開催してくださり本当にありがとうございました。
庭育を始めて5年目、やるべきことがより明確になりました。

 

庭育は、子供達がおそと遊びを通して(花育や食育もふくめて)
自由な発想力、五感、幸せ感をもっともっと感じる人になり、
それが生きる力になることを目指しています。

 

 

素敵なグリーンガーデン!

こんなちびっ子も立派なピーマンの形をしています。
いろいろな方向にカットしてテイスティング。