9月のガーデンズライフレッスンのテーマは「収穫の楽しみ」。

まずは、高知のまるふく農園さんからフレッシュなハーブをたくさん送っていただきました。

ハーブソルトとエルブドプロヴァンスを作りました。

フェンネルシードやクミンシードなどの種を砕いて混ぜれば、エルブドプロヴァンスの出来上がり。

ハーブソルトは、フレッシュなハーブを電子レンジでドライハーブに。

それを細かくしてお塩に混ぜるだけです。

今回は、1月の北欧の旅で見つけた、食用のドライフラワーを混ぜてみました。

花びらがいっぱいでテンションが上がります。