フローレンスのベイク（GARDENS LIFE 3 103ページ）

材料（約2人分）

・フローレンス・フェンネル　1株
・じゃがいも　3個
・オリーブオイル　適量
・岩塩
・コショウ（挽きたてのもの）

作り方
１．オーブンに耐熱皿を入れ、180℃で予熱します。
３．じゃがいもは皮をむき、1.5センチ角のサイコロに切ります。
フローレンス・フェンネルも1.5センチ角のサイコロに切ります。

３．フローレンス・フェンネルとじゃがいもを大さじ2程度のオリーブオイルで和え、
予熱が終わった耐熱皿に入れ、岩塩とコショウで味付けします。
４．オーブンに皿を戻し、30～40分焼きます。じゃがいもに串が通れば焼き上がり。
５．オーブンから取り出し、仕上げにオリーブオイルを好みでふりかけます。